Moules à la bière
Ces recettes nous viennent des Frères Dupont, propriétaires de « L’Auberge le XIXè » (Thulin) Moules au lard fumé à la BUSH Ambrée (1 personne) Ingrédients 1,1 kg...
Biche à la bière
Filet de biche à la BUSH de Noël (4 personnes) Ingrédients : 1 filet de biche d’environ 800g 2 gousses d’ail 2 carottes 2 oignons...